Preconceito no forró: dançarina de Zezé de Camargo e Luciano desrespeita a culinária nordestina

Preconceito no forró: dançarina de Zezé de Camargo e Luciano desrespeita a culinária nordestina

É de estarrecer. A dançarina da dupla Zezé de Camargo e Luciano veio ao Nordeste para se apresentar nas festas juninas — e, pasmem, teve a audácia de chamar nossa comida de “lavagem”. Lavagem para quem não sabe (ou finge não saber) é o nome que se dá a ração dos porcos. Uma comparação ofensiva, ignorante e profundamente preconceituosa.

Ora, será que essa senhora achava que viria ao São João para encontrar fondue, risoto de shitake ou carpaccio? Aqui se serve sarapatel, buchada, mão de vaca, macaxeira, cuscuz, porco assado e mungunzá. E quem prova sabe: é comida com alma, com história e com sabor de resistência. Desde criança que me alimento com esses pratos que são, para nós, memória e identidade.

Como diz o mestre Petrúcio Amorim: “Quem é você pra derramar meu mungunzá?”
Pois é. Quem é você mesmo?

Se não sabe respeitar, volte para onde veio. Aqui não precisamos de plateia arrogante, nem de gente que não compreende o valor do que temos. Deixe o Nordeste em paz. Coma o que quiser, onde quiser — mas não ouse desmerecer o que é nosso.
Seu preconceito não será bem-vindo em nossa festa.

Josias Gomes Deputado Federal do PT/Bahia

Vice-líder do PT na Câmara

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