Projetos exemplares!

Pensar em uma educação transformadora é dar oportunidades aos alunos de exercer o aprendizado em projetos práticos que tragam benefícios pedagógicos e sociais.

Na 10ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, tivemos a participação do projeto Chocolate: apresentaram na Minifábrica pelo CETEP do Baixo Sul, uma exposição da produção do chocolate fino, da amêndoa ao chocolate. Contando com etapas como a do beneficiamento do cacau, fermentação, secagem, torragem, conchagem (refino), temperagem, e embalagem do chocolate.

Outro projeto trabalhou a temática o Bovino na Mesa, apresentado pela turma do Curso Técnico em Zootecnia do Cetep Médio Sudeste, mostrou na prática como funciona a Minifábrica-escola de Carne do Sol, com a degustação dos cortes de carne de sol preparados pela equipe expositora do projeto, durante a feira.

Poder contribuir com projetos desta importância para a educação e o desenvolvimento rural baiano, reforça o nosso compromisso com políticas públicas afirmativas, onde a troca de experiências é constante.

Desta maneira, passamos a estabelecer um novo olhar que vai além da sala de aula para os estudantes.

Josias Gomes – Deputado Federal (licenciado) do PT/Bahia e atualmente titular da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).

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